HtmlToText
accueil nos savoir-faire actualités histoire boutiques english français fromager - affineur dégustez bienvenue à la maison du fromage fromager - affineur à paris depuis 1953 marie quatrehomme meilleur ouvrier de france actualités une nouvelle aoc dans la famille des fromages publié le 18/07/2018 le saviez-vous ? le 21 mars dernier, la brousse du rove a discrètement rejoint le club des 50 appellations laitières (beurres, crèmes et surtout fromages)... saint, très saint-nectaire publié le 10/05/2018 sacrée vie qu’ont les producteurs de saint-nectaire fermier ! c’est l’une des seules appellations qui impose que la fabrication du fromage ait lieu immédiatement... un noël de fromages publié le 08/12/2017 on n'a jamais été aussi près de noël 2017 ! comme toujours nous sommes à votre disposition pour réaliser un joli plateau, pour vos repas de fêtes.... voir toutes les actualités fromagerie quatrehomme nos savoir-faire produits & spécialités découvrez une partie de notre sélection et de nos créations fromagères maison nos plateaux repas en famille, évènement à célebrer, faites-le autour d'un plateau de fromages ou de charcuterie ! professionnels notre équipe a noué des relations fortes avec de grands restaurateurs à paris et france, qui servent et cuisinent nos fromages. nous réalisons aussi des buffets. cours & dégustations vous aimeriez en apprendre davantage sur le fromage, ses accords avec le vin ? nous transmettons notre passion ! histoire depuis 1953 1930's : les premières générations une bretonne et un corrézien, bernadette et henri surget, unissent leur vie et leur courage pour ouvrir en 1935 une épicerie en plein 5 ème arrondissement de paris, rue mouffetard. pendant la guerre, bernadette comme beaucoup de femmes de prisonniers tient seule cette boutique avec une équipe de solide bretonnes et accueille pour l'aider sa nièce de 17 ans, aliette. de retour des camps, henri embauche claude, fils d'un agriculteur à orléans, monté à paris pour ne pas faire le métier de son père. en 1949, claude et aliette se marient et le tonton de corrèze les installe rue de sèvres, au 62. c'est ainsi que naît la bien nommée première maison du fromage, puis naissent françoise et alain. 1970's : marie et alain prennent la main après 3 ans à la faculté de jussieu, alain remplace un été ses parents, pour ne plus quitter la rue de sèvres. 1978, alain rencontre marie qui après un diplôme d'éducatrice de jeunes enfants, obtient celui de psychomotricienne. après leur mariage, en 1983 naît nathalie, puis en 1986, maxime. entre-temps, l'opportunité leur est donné d'acheter la maison du fromage. commence alors la lente transformation de l'entreprise familiale. de travaux en diversification de la clientèle, de contacts amicaux avec les producteurs en formation des équipes, la crémerie se mue en fromagerie. 2000 : un titre qui honore la maison marie quatrehomme, 1 re femme "meilleur ouvrier de france" 2000 le titre "un des meilleurs ouvriers de france" est décerné uniquement en france par catégorie de métiers dans un concours entre professionnels. créé en 1924, cette récompense du savoir-faire est unique au monde il est demandé au candidat de réussir un certain nombre d'épreuves, dans le respect de la tradition propre à chaque métier. pour les fromagers, les épreuves principales sont un test de reconnaissance organoleptique, une épreuves écrites et orales de connaissance et enfin la réalisation d'une oeuvre magistrale. marie quatrehomme obtient ce titre en 2000, lors de la première édition de la classe fromagerie. au-delà d'une reconnaissance de ces pairs et du grand public, ce diplôme a participé à l'essor de la fromagerie et au désir de poursuivre, avec alain et toute l'équipe, dans la voie de l'excellence et de la transmission. en 2014, marie quatrehomme est promue au grade de chevalier de la légion d'honneur, la plus haute décoration honorifique française. 2010's : la relève 2010, maxime puis nathalie décident de rejoindre l'entreprise familiale représentant ainsi la quatrième génération fromager. sous l'impulsion de leur parents, ils engagent d'importants travaux de rénovation et d'agrandissement de la cave afin de moderniser leur outil de travail et d'assurer ainsi l'avenir de l'entreprise. de part leur expérience professionnelle et leurs études, nathalie et maxime, apportent de nouvelles idées, une façon différente de voir le métier tout en s'appuyant sur les bases traditionnelles et si solides transmises par leurs parents et ainsi prendre le meilleur de chaque génération ! histoire à suivre.. boutiques voir toutes nos boutiques © quatrehomme 2018 - mentions légales nous utilisons des cookies pour vous garantir la meilleure expérience sur notre site. si vous continuez à utiliser ce dernier, nous considérerons que vous acceptez l'utilisation des cookies. ok en lire plus
Informations Whois
Whois est un protocole qui permet d'accéder aux informations d'enregistrement.Vous pouvez atteindre quand le site Web a été enregistré, quand il va expirer, quelles sont les coordonnées du site avec les informations suivantes. En un mot, il comprend ces informations;
%%
%% This is the AFNIC Whois server.
%%
%% complete date format : DD/MM/YYYY
%% short date format : DD/MM
%% version : FRNIC-2.5
%%
%% Rights restricted by copyright.
%% See https://www.afnic.fr/en/products-and-services/services/whois/whois-special-notice/
%%
%% Use '-h' option to obtain more information about this service.
%%
%% [2600:3c03:0000:0000:f03c:91ff:feae:779d REQUEST] >> quatrehomme.fr
%%
%% RL Net [##########] - RL IP [########..]
%%
domain: quatrehomme.fr
status: ACTIVE
hold: NO
holder-c: ANO00-FRNIC
admin-c: T10302-FRNIC
tech-c: GR283-FRNIC
zone-c: NFC1-FRNIC
nsl-id: NSL81904-FRNIC
registrar: GANDI
Expiry Date: 18/07/2018
created: 29/12/2011
last-update: 18/07/2017
source: FRNIC
ns-list: NSL81904-FRNIC
nserver: dns109.ovh.net
nserver: ns109.ovh.net
source: FRNIC
registrar: GANDI
type: Isp Option 1
address: 63-65 boulevard Massena
address: PARIS
country: FR
phone: +33 1 70 37 76 61
fax-no: +33 1 43 73 18 51
e-mail: reg.afnic-notification@gandi.net
website: http://www.gandi.net
anonymous: NO
registered: 09/03/2004
source: FRNIC
nic-hdl: ANO00-FRNIC
type: PERSON
contact: Ano Nymous
remarks: -------------- WARNING --------------
remarks: While the registrar knows him/her,
remarks: this person chose to restrict access
remarks: to his/her personal data. So PLEASE,
remarks: don't send emails to Ano Nymous. This
remarks: address is bogus and there is no hope
remarks: of a reply.
remarks: -------------- WARNING --------------
registrar: GANDI
changed: 19/07/2017 anonymous@anonymous
anonymous: YES
obsoleted: NO
eligstatus: ok
eligdate: 19/07/2017 00:07:28
source: FRNIC
nic-hdl: T10302-FRNIC
type: ORGANIZATION
contact: TiloWeb
address: TiloWeb
address: 16, place des Vosges
address: 75004 Paris
country: FR
phone: +33 6 72 39 17 59
e-mail: c0d2f4c1d9678f178e0c89d5261c62af-1563826@contact.gandi.net
registrar: GANDI
changed: 01/09/2016 nic@nic.fr
anonymous: NO
obsoleted: NO
eligstatus: ok
eligsource: REGISTRY
eligdate: 01/09/2016 11:33:13
reachmedia: email
reachstatus: ok
reachsource: REGISTRY
reachdate: 01/09/2016 11:33:13
source: FRNIC
nic-hdl: GR283-FRNIC
type: ROLE
contact: GANDI ROLE
address: Gandi
address: 15, place de la Nation
address: 75011 Paris
country: FR
e-mail: noc@gandi.net
trouble: -------------------------------------------------
trouble: GANDI is an ICANN accredited registrar
trouble: for more information:
trouble: Web: http://www.gandi.net
trouble: -------------------------------------------------
trouble: - network troubles: noc@gandi.net
trouble: - SPAM: abuse@gandi.net
trouble: -------------------------------------------------
admin-c: NL346-FRNIC
tech-c: NL346-FRNIC
tech-c: TUF1-FRNIC
notify: noc@gandi.net
registrar: GANDI
changed: 03/03/2006 noc@gandi.net
anonymous: NO
obsoleted: NO
source: FRNIC
REFERRER http://www.nic.fr
REGISTRAR AFNIC
SERVERS
SERVER fr.whois-servers.net
ARGS quatrehomme.fr
PORT 43
TYPE domain
RegrInfo
DISCLAIMER
%
% This is the AFNIC Whois server.
%
% complete date format : DD/MM/YYYY
% short date format : DD/MM
% version : FRNIC-2.5
%
% Rights restricted by copyright.
% See https://www.afnic.fr/en/products-and-services/services/whois/whois-special-notice/
%
% Use '-h' option to obtain more information about this service.
%
% [2600:3c03:0000:0000:f03c:91ff:feae:779d REQUEST] >> quatrehomme.fr
%
% RL Net [##########] - RL IP [########..]
%
REGISTERED yes
ADMIN
HANDLE T10302-FRNIC
TYPE ORGANIZATION
CONTACT TiloWeb
ADDRESS
TiloWeb
16, place des Vosges
75004 Paris
COUNTRY FR
PHONE +33 6 72 39 17 59
EMAIL c0d2f4c1d9678f178e0c89d5261c62af-1563826@contact.gandi.net
SPONSOR GANDI
CHANGED 2016-09-01
ANONYMOUS NO
OBSOLETED NO
ELIGSTATUS ok
ELIGSOURCE REGISTRY
ELIGDATE 01/09/2016 11:33:13
REACHMEDIA email
REACHSTATUS ok
REACHSOURCE REGISTRY
REACHDATE 01/09/2016 11:33:13
SOURCE FRNIC
TECH
HANDLE GR283-FRNIC
TYPE ROLE
CONTACT GANDI ROLE
ADDRESS
Gandi
15, place de la Nation
75011 Paris
COUNTRY FR
EMAIL noc@gandi.net
TROUBLE
-------------------------------------------------
GANDI is an ICANN accredited registrar
for more information:
Web: http://www.gandi.net
-------------------------------------------------
- network troubles: noc@gandi.net
- SPAM: abuse@gandi.net
-------------------------------------------------
ADMIN-C NL346-FRNIC
TECH-C
NL346-FRNIC
TUF1-FRNIC
NOTIFY noc@gandi.net
SPONSOR GANDI
CHANGED 2006-03-03
ANONYMOUS NO
OBSOLETED NO
SOURCE FRNIC
OWNER
HANDLE ANO00-FRNIC
TYPE PERSON
CONTACT Ano Nymous
REMARKS
-------------- WARNING --------------
While the registrar knows him/her,
this person chose to restrict access
to his/her personal data. So PLEASE,
don't send emails to Ano Nymous. This
address is bogus and there is no hope
of a reply.
-------------- WARNING --------------
SPONSOR GANDI
CHANGED 2017-07-19
ANONYMOUS YES
OBSOLETED NO
ELIGSTATUS ok
ELIGDATE 19/07/2017 00:07:28
SOURCE FRNIC
DOMAIN
STATUS ACTIVE
HOLD NO
SPONSOR GANDI
EXPIRY DATE 18/07/2018
CREATED 2011-12-29
CHANGED 2017-07-18
SOURCE FRNIC
HANDLE NSL81904-FRNIC
NSERVER
DNS109.OVH.NET 213.251.188.153
NS109.OVH.NET 213.251.128.153
NAME quatrehomme.fr
Go to top
quatrehomme.fr rapport :
Visitez le site